RECIPE MY BELOVED SISTER IN LAW --JAWAHIR--
KUAH KACANG
Sukatan;
- KACANG TANAH 1/2 KATI (GORENG TANPA MINYAK,BLEND DENGAN KULITNYA SEKALI)
- @ SERAI 3 BATANG DIKETUK
- @ BAWANG MERAH 1/2 KATI DIBLEND
- @ HALIA 1 INCH DIKETUK
- @ BAWANG PUTIH 5 ULAS DIBLEND @ CILI BO 4 SUDU BESAR TUMIS BAHAN BAHAN YANG BERTANDA @ HINGGA NAIK BAU WANGI
- MASUKKAN AIR 2/3 PERIUK TUMIS TADI ....MASUKKAN KACANG,GULA MELAKA,GULA PUTIH DAN GARAM BIAR SAMPAI PEKAT
- SAMBAL IKAN
- IKAN KEMBONG 4 EKOR ( DIAMBIL ISINYA .fish fillet)
- KELAPA 1 BIJI DIGORENG TANPA MINYAK DAN BLEND
- BAWANG MERAH 10 ULAS DIBLEND
- BAWANG PUTIH 3 ULAS DIBLEND
- SERAI 2 BATANG DIHIRIS HALUS
- HALIA 1/2 INCH
- GULA DAN GARAM
- SEMUANYA DIGAUL BIAR SERASI
No comments:
Post a Comment